#СИБИРЬСИБИРЬ - новости и статьи по теме | Бизнес-портал status-media.com: новости делового мира и финансов

Денис Иванов: «Мы делаем проекты, за которые не стыдно перед гостями»

За неполные три года известный новосибирский ресторатор Денис Иванов запустил семь проектов на столичном рынке. Он стабильно удивляет избалованных москвичей то новым прочтением beer place, то реабилитацией японской кухни, то географически временной коллаборацией гастрономии Сибири. Почему за беляшами, пельменями и раменом от Дениса Иванова едут со всей Москвы, выяснял главный редактор журнала Status Александр Яхомов.

02.09.2020

Денис Иванов: «Если ты — ресторатор, у тебя должны быть гости»

Мы часто слышим про необходимость выйти из зоны комфорта, однако мало кому удаётся таким путём прийти к успеху. Ведущий новосибирский ресторатор, автор полутора десятков уникальных концепций решился сделать шаг из освоенной Сибири в Москву, сначала открыл там оригинальный рамен изакая бар [KU:], а затем перенёс на столичную почву концепцию ресторана #СибирьСибирь.

18.07.2018

Сибирские сезоны

Для ресторана #СибирьСибирь, кухня которого во многом базируется на региональных специалитетах, смена сезона — это всегда событие, дающее возможность добавить в меню результаты свежих экспериментов и творческого переосмысления русской кулинарной классики. Представляем три новинки летнего меню 2018 от шеф-повара Натальи Крупеня.

11.07.2018

Москва приросла #СибирьСибирью

Сибирская кухня — явление, безусловно, интересное, хотя и недостаточно известное большинству обывателей. При этом её идея понятна каждому жителю России: северная рыба, пельмени и локальные специалитеты. Недавно сеть ведущего ресторатора Новосибирска Дениса Иванова пополнилась ещё одним московским заведением со знакомым названием #СибирьСибирь.

10.05.2018

Охотничий пикник #СИБИРЬСИБИРЬ

8 сентября на Летней веранде ресторана #СИБИРЬСИБИРЬ прошел охотничий пикник «Сезон Охоты» при участии бизнес-журнала Status и Fashion Collection.

13.09.2017

История водки Алексея Зимина

25 июня в ресторане #СИБИРЬСИБИРЬ авторским ужином известного российского шеф-повара Алексея Зимина стартовал новосибирский этап фестиваля Mamont Mission.

16.08.2017

Первый Летний сад города

Открывшийся в прошлом году в гостинице Azimut ресторан #СИБИРЬСИБИРЬ стал настоящим событием в ресторанной жизни Новосибирска.

03.08.2017

Праздник Ивана Купалы в #СибирьСибирь

6 июня в летнем саду ресторана #СибирьСибирь прошел праздник Ивана Купалы, организованный бизнес-журналом Status совместно с журналом Fashion Collection при поддержке Международного фестиваля «ВОТЭТНО!».

13.07.2017

Иван Купала

6 июля в 19.00 состоится этно-вечеринка в ресторане #CИБИРЬCИБИРЬ

04.07.2017

Новый сезон Летнего сада ресторана #СИБИРЬСИБИРЬ

19 мая состоялось праздничное открытие нового сезона Летнего сада ресторана #СИБИРЬСИБИРЬ.