Вячеслав Яковлев: «Наш выбор — строительство партнёрской сети»
Новосибирск регулярно генерирует заметные франшизные проекты в сфере общепита. Недавно в этот ряд встали новые имена — национальные бистро «Кунг Фо» и «Димсам Бао» от ресторатора Вячеслава Яковлева. Это его первые проекты «упакованные на продажу». Нам стало интересно, почему была выбрана такая стратегия развития, и какие открытия ждали в процессе оформления идеи в пакет франшизы.
12.03.2019
