Рубрики:
- Репортаж
S.Pellegrino Young Chef — 2016
27.05.2016
27 мая в Москве завершился региональный этап конкурса S.Pellegrino Young Chef- 2016. S.Pellegrino Young Chef — глобальный международный проект по поиску самых талантливых молодых шеф-поваров мира уже второй год проходит под эгидой итальянской минеральной воды S.Pellegrino.
Награждение победителя прошло в формате торжественного ужина в историческом зале отеля «Метрополь». 10 шеф-поваров из региона «Россия, СНГ и страны Балтии» продемонстрировали свои конкурсные блюда судейской коллегии, представителям ведущих российских и зарубежных СМИ и авторитетным специалистам ресторанной индустрии.
По итогам конкурса определился Лучший молодой шеф-повар в регионе «Россия, СНГ и страны Балтии» — Хезрет Бердиев, су-шеф из Four Seasons Hotel Lion Palace / Санкт-Петербург, предложивший на суд компетентного жюри блюдо “Лето в Сибири”. В октябре победитель отправиться в Милан, где он представит свой регион и страну в международном финале конкурса.
В состав судейской коллегии вошли известные шеф-повара региона: Тынис Сийгур, Сергей Шипоров, Лютаурас Чепрацкас, Уиллиам Ламберти. Председателем жюри стал шеф-повар Владимир Мухин из White Rabbit Family / Москва.
Свежие статьи
Подписаться на рассылку
status-media.com
Отправляя форму вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Внимание: комментарии у данной статьи отключены!