1 июля в Новосибирске откроется новый ресторан северной кухни «Териберка»: настоящее чудо в центре города

«Териберка» – удивительное место, где каждый гость сможет стать частью невероятной истории Северного края. Монументальная скульптура хвоста кита в натуральную величину перед входом, стильный и уникальный интерьер, в котором много природного, дикого, неотесанного  и от этого очень естественного и красивого. Паровой камин, столики с видом на водопад, волшебная музыка и, конечно, северное сияние создают невероятно теплую атмосферу и дарят чувство единения с природой.

Богатое меню включает в себя разнообразные салаты, закуски, горячие блюда из рыбы и мяса высокого качества, десерты, на основе фермерских продуктов. А также широкий ассортимент напитков: отборные вина и авторские коктейли.

«Создание блюд – творческий и беспрерывный процесс! Стараемся работать с сезонными ингредиентами, и теми продуктами, которые подходят под нашу северную концепцию. Из этой базы и рождаются идеи, которые делают каждый ужин уникальным и незабываемым» – делится шеф-повар ресторана Андрей Герасимов.

Подход в «Териберке» в целом отличается проявлением уважения к продуктам и экологии. Повара стараются использовать весь продукт целиком от кожуры до плода, мусор сортируют, а пищевые отходы отдают на корм домашним животным. Кроме того, вся команда регулярно участвует в экологических акциях по очищению природы от мусора.

«Териберка» – ресторан, который не только сделает гастрономическую карту Новосибирска еще богаче и разнообразнее, но и быстро станет любимым местом тех, у кого есть жажда впечатлений, любовь к природе, и желание замедлиться в потоке суетливых будней вместе со своими близкими.

Адрес: г. Новосибирск, ул. Военная, 1.

Подписывайтесь на «Териберку» в социальных сетях @teriberka_rest