Иван Чайкин: «Эффективные интерьерные решения для бизнеса»

О чём думает собственник бизнеса, запуская новый проект — ресторана, медицинской клиники, салона красоты? Он хочет реализовать свои идеи качественно, быстро, за оптимальную цену. Идеальный вариант — иметь дело с одним исполнителем, способным услышать и осуществить мечты и планы. Воплотить последнее — особый вызов. Глава группы компаний Resto Technology Иван Чайкин рассказал, почему для него не существует невыполнимых интерьерных задач.

— Какие проблемы можно назвать наиболее существенными для заказчиков при создании коммерческих интерьеров?

— Дело в том, что каждый наш заказчик уникален, каждый проект самобытен. Чаще всего мы имеем дело со сложными дизайн-проектами известных архитекторов, а иногда с эскизами или просто с идеями собственника относительно интерьера будущего ресторана, spa-центра или медицинской клиники. Наша задача определить, как та или иная задумка клиента может быть реализована, предложить заказчику материалы, которые выразят идею особенно удачно, и разработать её конструктив.

Выгодно для заказчика то, что мы берём на себя решение всех интерьерных задач. Нашим клиентам не приходиться вникать в огромное количество производственных нюансов, в которых порой ему сложно разобраться. Он даёт идею и получает её реализацию «под ключ». Самые сложные элементы наши специалисты прорабатывают детально в нашем конструкторском бюро, при необходимости изготавливают опытные образцы — для создания оптимального решения. Они разрабатывают всю техническую документацию, чтобы любой элемент можно было легко повторить, — это бывает актуально для франшиз. Среди наших заказчиков целый ряд франчайзеров.

— Resto Technology сегодня — это сильный игрок в сегменте реализации интерьерных решений для коммерческих и государственных структур. Что сегодня представляет собой компания?

— Мы значительно выросли за последние пару лет. Сегодня Resto Technology — это1500 м² производственных площадей: столярный цех, слесарный цех, огромный парк оборудования и станков с ЧПУ, позволяющих создавать элементы с микронной точностью. Мы используем все виды сварки, и помимо чёрной стали умеем варить большинство цветных металлов, таких как алюминий, латунь, нержавеющая сталь, что на сегодняшний день является конкурентным преимуществом.

В нашем выставочном зале размещены образцы материалов, разработанные нами детали, элементы различных изделий, готовые столы, стулья, шкафы, светильники и прочие декоративные элементы. Каждый новый заказчик может посмотреть, потрогать и понять, как это выглядит в реальности, а не в 3D-модели. Отдельно отмечу, что в Resto Technology все изделия проходят строгий контроль качества перед отправкой заказчику.

— Из последних проектов, какие были самыми вдохновляющими?

— Сейчас у нас в работе большой проект по изготовлению мебели и декора для здания Кассационного суда в Кемерове. Каждый кабинет будет выполнен в массиве ценных пород дерева. Это классический традиционный стиль со сложными резными элементами.

Если говорить о других наших проектах, то мы вложили достаточно много творческой энергии и компетенций в оформление двухэтажного ресторана на горнолыжном курорте Манжерок на Алтае. Проект получился очень стильным и интересным. Также среди проектов Resto Technology кофейни Traveller`s в новом формате в Красноярске, ресторан VinoZerno, аптека «Менделеев», «Фёдоровские бани», гастробар «Коробок». Около двух десятков бургерных «Мясоруб», открывшихся по всей стране, — наших рук дело, а также сеть парикмахерских «Стрижевский».

— Чем удивили рынок в последнее время?

— Мы разработали и изготовили уникальные холодильники-витрины для хранения и презентации вина в ресторанах и для частных клиентов. Холодильники выполнены из нержавеющей стали с отделкой из ценных пород дерева с раздельным климатом под разные сорта вин.

Ещё одно направление — кабинеты и библиотеки из массива дерева. Многие бизнесмены любят создавать для себя комфортное и уютное рабочее  пространство. Мы уже выполнили несколько эксклюзивных кабинетов и библиотек из массива ясеня, дуба, ореха. Фактура натурального дерева создаёт особенную атмосферу.

— С вами охотно работают держатели франшиз. Почему?

— Быстро, качественно, практично. Разработав один раз конструктивные решения, воплотив задуманный дизайн, мы легко адаптируем их для франчайзи. Нам присылают проект или чертёж помещения, и на этом все проблемы покупателя франшизы заканчиваются. Resto Technology изготавливает абсолютно всё: мебель, освещение, украшения для стен, элементы зала и так далее. Всё это отправляется заказчику с подробной инструкцией и схемой сборки.

Если нужен монтаж, наша бригада выезжает и монтирует. Но собрать все наши элементы не сложнее, чем в конструкторе «Лего», поскольку они выполняются с филигранной точностью. Буквально на днях получили отзыв от клиента, который купил франшизу. Цитирую дословно: «Интерьер и мебель изготовили гениальные ребята. Пара работников собрала за два часа целую парикмахерскую».

— С ресторанами и салонами красоты понятно. Но медицинские центры — это же особенная история? Там много правил и ограничений.

— Все материалы, которые можно использовать в медицинских учреждениях, нам известны. Именно их мы предлагаем заказчикам. Используемые краски, эмали и прочие материалы удовлетворяют всем требованиям и нормам. В остальном это проекты с теми же задачами — красота, удобство, долговечность.

— Среди ваших заказчиков есть и строительные компании. Какие задачи здесь вы выполняете?

— Мы работаем, в основном, с проектами премиального сегмента. Сейчас сотрудничаем с компанией «Стрижи», делаем для жилого комплекса «Эволюция» очень красивые элементы благоустройства в экостиле, в том числе разнообразные зоны отдыха сложных форм, декоративные бетонные конструкции, навигацию. Также мы занимаемся оформлением мест общего пользования в проекте «Флора и Фауна».

— Рынок ваш достаточно конкурентный. За счёт чего получаете лучших клиентов?

— Рынок конкурентный только на первый взгляд. На нём работает много мелких компаний, и у каждой узкая специализация: кто-то работает исключительно с деревом, кто-то только с металлом. Заказчику неудобно, потому что сегодняшний тренд — сочетание разных материалов в одном изделии. Кураторы больших проектов, привлекая мелкие компании, должны учитывать большое количество нюансов, и на этом этапе возникают ошибки в реализации. А это, в свою очередь, оборачивается потерями времени, денег и качества.

С нами такой проблемы не существует, потому что у нас большой опыт работы со всеми видами материалов, которые используют для изготовления мебели и предметов интерьера. Мы знаем всё про современные материалы, и соответственно, возникающие вопросы решаем на своём производстве коллегиально.

Второй немаловажный фактор: я строил производство под большие объёмы. Сейчас мы выполняем проект, который должен был длиться четыре месяца. Resto Technology сократила эти сроки до месяца — это очень важный момент. К примеру, для рестораторов, когда они запускают ресторан, аренда — существенные затраты. Чем раньше заведение начнёт работать, тем лучше. Наше конструкторское бюро и производственные мощности позволяют сокращать срок производства в два-три раза.

Главные факторы успеха на этом пути: команда с двадцатилетним опытом, компетенции конструкторов, высококлассные программные продукты, которые позволяют быстро и качественно выдавать документацию, высокоскоростное оборудование. Заказчики, которые пользуются нашими услугами, становятся постоянными клиентами Resto Technology, потому что такой уровень сервиса, качество и сроки большинство из них никогда не встречали.

— Но сейчас же все хотят экономить. Возможно в мелких компаниях создавать элементы интерьера дешевле?

— Действительно, сейчас пандемия, и у всех наблюдается нехватка ресурсов. Мы это понимаем и всегда идём навстречу. Тут важно отметить, что даже материалам с минимальной стоимостью мы умеем придать достойный вид за счёт обработки, окраски, которая улучшает изначальные эстетические свойства. Но при этом мы всегда сохраняем некий баланс, поскольку очень часто погоня за дешевизной и желание максимально оптимизировать затраты на открытие приводят к тому, что наш избалованный потребитель чувствует разочарование.

Многие рестораторы понимают, как важно оставить интерьер наполненным. Это можно сделать не только за счёт дорогих элементов, но и за счёт различных материалов, форм, структур, фактур. Это наша самая главная, любимая задача. Мы умеем их совмещать и изобретать уникальные вещи. Иногда мы работаем в партнёрстве с нашими именитыми новосибирскими дизайнерами, а иногда и с молодыми дизайнерами, которые слышат заказчика и находят решение под его идеи и бюджеты.

— Насколько этот кризис сказался на вашей загруженности?

— Не сказался. Нас передают из рук в руки, а сарафанное радио — это самый лучший рекламный агент. Наша команда реально горит своим делом, получает от него удовольствие, гордится тем, что делает.

Несмотря на все сложности этого периода, мы продолжаем работать в соответствии с девизом нашей компании: «Мы можем всё!». Откровенно говоря, ещё ни один заказчик не услышал от меня: «Мы не возьмёмся». Все самые смелые творческие идеи, задумки, мечты мы воплощаем в реальность — это наше хобби, увлечение, дело жизни.

Текст: Юлия Дорн
Фото: Никита Давыденко