Первый сетевой фуд-холл на 400 мест открывается в Новосибирске

ТВК «Калейдоскоп Комфорта и уюта» подписал договор на создание гастрономического пространства с компаниями Eat Market (ZEMSKIY GROUP) и Market Liner, ведущими операторами в построении, управлении и администрировании фуд-холлов в России. Eat Market в Новосибирске станет 15-ым заведением подобного формата в сети. На сегодняшний день основные проекты работают в Москве, Санкт-Петербурге, Иркутске и на юге России. Инвестиции в Eat Market в Новосибирске оцениваются в 100 млн руб.

«Фуд-холл 6/1» откроется на третьем этаже торгового комплекса по адресу Карла Маркса 6/1 и займет площадь около 3 тыс. кв. м. На фуд-холле будет расположено более 30 гастрономических концепций разной направленности. Он станет не только первым объектом такого рода в левобережной части города, но и первым сетевым фуд-холлом в Новосибирске в целом.

Фуд-холл – это формат, объединяющий в одной локации гастрономические концепции, корнеры, – именно так в гастрономической сфере называют формат мини-ресторанов с блюдами разных кухонь мира. От привычных в России фуд-кортов, фуд-холл отличает более высокое качество и оригинальность подаваемых блюд. Сервис приближен к ресторанной сфере, в зале – комфортная посадка, при этом обслуживание остается индивидуальным. На фуд-холле будет действовать авторская система доставки с возможностью формирования единого чека на позиции от различных корнеров. Доставка будет осуществляться к столу, на дом или самовывозом.

Татьяна Прищеп, коммерческий директор ООО «Левобережное» (девелопер проекта ТК «Калейдоскоп комфорта и уюта»): «Мы очень оптимистично рассматриваем сотрудничество с компанией Eat Market. Новых масштабных проектов не было в Новосибирске уже несколько лет, и мы уверены, что качественный фуд-холл в составе ТВК «Калейдоскоп комфорта и уюта» позволит всем горожанам получить новый гастрономический опыт и положительные эмоции, а также станет одним из поводов посещения торгового центра».

Гастрономическое пространство рассчитано на 400 посадочных мест. Помимо корнеров на фуд-холле будет представлено 7 торговых площадок, ресторан и лаунж-зона с мягкими диванами. Внутри фуд-холла установлена сцена, на которой будут проходить регулярные мероприятия различного формата, например, выступления ди-джеев, музыкантов, детские анимационные программы.

Интерьер пространства будет выполнен в молочно-бежевых оттенках. Колонны декорированы абстрактными граффити-образами, расписанными вручную, стены украсят стильные неоновые надписи.

«Рады поделиться с вами нашими амбициозными планами и стратегическими намерениями в сфере гастрономической индустрии в России. Наши компании, Market Liner и Eat Market, внимательно следят за динамично меняющимся рынком общественного питания и стремятся предложить клиентам качество и сервис высшего уровня.

Сегодня с уверенностью объявляем о нашем проекте – «Фуд-холл 6/1». Он ставит перед собой амбициозную цель – стать флагманом на рынке общественного питания в Новосибирске. Мы видим в этом проекте возможность создать уникальное место для гурманов, а также подарить левобережной части города новый, современный формат общественного питания.

Создание «Фуд-холла 6/1» – это не только стремление предложить великолепное разнообразие кулинарных вкусов и уютное пространство для общения, но и важный шаг в ребрендинге ТВК «Калейдоскоп комфорта и уюта». Мы уверены, что новый формат фуд-холла отлично впишется в обновленное лицо торгового комплекса и привлечет новую аудиторию», – отметил генеральный директор Market Liner и операционный директор Eat Market Максим Гуржий. – «Мы гордимся нашей ролью флагманов в сегменте фуд-холлов и стремимся создать проект, который будет отражать наши ценности качества, инноваций и гостеприимства. Мы приглашаем вас присоединиться к нашему путешествию и поддержать «Фуд-холл 6/1» в достижении этой амбициозной цели».

Создание фуд-холла проходит в рамках реконцепции ТВК «Калейдоскоп». Объект ждет полное обновление состава арендаторов – помимо привычных товаров для отделки и обустройства дома здесь откроются детский развлекательный центр, магазины одежды и обуви и пр. Открытие Eat Market запланировано одновременно с запуском объекта после реконцепции в конце 2023 года.