Рубрики:
- Life Style
- Места
Leto в городе
04.04.2018
Ресторанное дело — искусство предметное, подразумевающее сотворение магии вкусов из материальных компонентов. Но ресторанный проект — это всегда больше, чем просто сумма кулинарных технологий и интерьерного дизайна. Это место с эффектом альтернативного пространства, куда можно сбежать из повседневности. И даже из времени года.
Leto-café на Ядринцевской — своеобразный портал в беззаботность вечного июля. Лето здесь царит всегда, каков бы ни был сезон за окном. Создатели Leto-café задумывали его как место, придя в которое, гость сможет почувствовать себя в отпуске, в идеальном летнем дне. На эту идею тут работает всё — концепция кухни, интерьер, развлекательный контент. Цвет и свет тут создают реалистичное ощущение мягкого летнего дня. Листва, просвеченная полуденным солнцем — основной колер интерьера. Освещение максимально приближено к солнечному свету, а большое количество живой зелени создаёт завораживающий контраст с миром за стенами — на смену серой прохладе новосибирского межсезонья приходит теплый ласковый июль.
В кухне Leto-café сошлись мотивы Средиземноморья, Индокитая, Карибского бассейна — тех краёв, где все так любят путешествовать и проводить свой отпуск, открывая для себя новые гастрономические истории. В меню сорбеты из дыни и арбуза, и фруктовые смузи круглый год соседствуют с сытными блюдами из мяса и рыбы.
Каждый день в Leto-café предлагают завтраки и деловые обеды, которые еженедельно обновляются. Здесь регулярно проходят винные вечера с участием экспертов-сомелье, а также тематические ужины с погружением в гастрономическую культуру разных стран. Подойдёт это место и для деловой встречи или важных переговоров: расположение в центре города, собственная парковка для гостей и большой опыт проведения деловых мероприятий — то, что нужно для таких случаев.
Роман Ивлев, бренд-шеф ресторана: «У нас нет выделенного главного блюда или продукта, который бы стал единственной основой нашего меню. Прожив пять лет в Нью-Йорке, я понял, насколько это интересно — гастрономическое многообразие. Новосибирск, хоть и поменьше — город того же архетипа, классический мегаполис, жителю которого интересно «всё и сразу». Потому и ресторанные концепции в Новосибирске востребованы такие же — полифонические, разноцветные. Наша идея — кухня гастрономических путешествий и популярных туристических регионов: Средиземноморья, Тихоокеанского и Карибского бассейна, Индокитая. Весной этого года мы представим меню Паназиатской кухни, в котором появятся как простые и уже полюбившиеся многим блюда, так и некоторые авторские решения».
Ресторан Leto-café , ул. Ядринцевская, 21, 3 этаж
тел. (383) 209-11-03
letocafe_nsk
Свежие статьи
Подписаться на рассылку
status-media.com
Отправляя форму вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Внимание: комментарии у данной статьи отключены!