Рубрики:
- Бизнес
- Недвижимость
Вальтер Нойманн: «Новосибирск — важный стратегический пункт нашей сети»
24.01.2018
Ведущий международный и российский эксперт гостиничного бизнеса, обладатель более чем 30-летнего опыта работы в индустрии гостеприимства, Вальтер Нойманн успел поработать с такими проектами как «Астория», «Англетер», «Гранд Отель Европа»,
а также с крупными гостиничными сетями: Lindner Hotels, Arabella Sheraton Group и Rocco Forte Hotels.
В своем эксклюзивном интервью Вальтер Нойманн, генеральный директор AZIMUT Hotels в России и Европе рассказал читателям Status, что из себя представляет на сегодняшний день, крупнейшая российская международная сеть отелей, в каких странах Европы отели AZIMUT появятся в ближайшем будущем и что станет новым драйвером роста туристического рынка России.
– Господин Нойманн, вы уже достаточно давно живете и работаете в России, очень интересно узнать, с чем особенно «русским» вам пришлось столкнуться как иностранному специалисту в России? Что удивило, было непонятно или стало открытием? Что понравилось или особенно запомнилось?
– Россия очень отличается от Германии, но мне очень нравятся возможности, которые Россия может дать для бизнеса в сфере гостеприимства. Я считаю, что как специалист и профессионал в своем деле, я могу с помощью своего опыта внести вклад в российский гостиничный бизнес гораздо больше, чем в немецкий. За 12 лет работы в этой сфере гостиничный рынок России значительно развился, поэтому мне приятно осознавать, что я могу применить здесь свое ноу-хау и создать российскую профессиональную систему гостиничного бизнеса.
Конечно, большое влияние на меня оказала моя русская жена, которая такой же профессионал в нашей сфере, как и я. У нее много друзей в России, поэтому такое влияние безусловно сказывается на мне. Для своих немецких друзей я уже стал русским.
– Как вы считаете, в чем главная отличительная черта отелей AZIMUT, в чем основные преимущества и особенности вашей сети?
– Азимут это международная отельная группа с российскими корням. Это и отличает нас от других международных сетей. Мы развиваем те концепции, которые идут из российского опыта, но которые применимы и для других систем, то есть идет развитие именно российских наработок. Мы не насаживаем европейские модели на российский стержень. Безусловно, мы используем международные системы и стандарты, но мы адаптируем их для России.
– Расскажите немного поподробнее о стандартах сети AZIMUT и системе ее управления? В чем ее особенность и уникальность?
– У нас очень сильный центральный офис в Москве. Мы предлагаем целый спектр услуг, начиная строительным департаментом и заканчивая маркетингом и системами бронирования. Мы единственная гостиничная сеть, у которой собственная централизованная система бронирования, которая работает в круглосуточном режиме и находится в Санкт-Петербурге. Центральная бухгалтерская служба находится в Нижнем Новгороде. Такое раздельное расположение наших систем зависит от квалификации и специализации этих городов. Мы считаем, что в Нижнем Новгороде живут высокопрофессиональные бухгалтеры и специалисты финансового сектора, а в Санкт-Петербурге больше всего людей хорошо говорящих на английском языке. Конечно, и в Москве их не меньше, но Москва намного дороже.
– Расскажите о европейских отелях AZIMUT? Планируется ли запуск новых отелей AZIMUT в Европе? Какие страны вам интересны?
–На сегодняшний день наши отели есть в Германии и в Австрии, восемь отелей в обеих странах. Недавно мы приобрели второй отельный продукт в Вене. В первую очередь мы выискиваем те города, которые наиболее интересны именно русским. Надо отметить, что Берлин и Вена на сегодняшний день очень сильные российские «хабы» в Европе. В настоящий момент у нас множество переговоров в различных странах: это в основном восточная Европа – Болгария, Хорватия. Также ведутся переговоры об открытии отелей в странах СНГ: Ереван, Баку… Мы всегда приходим туда, где много русских. Можно говорить о достаточной известности бренда AZIMUT, это особенно видно во время зимних и майских праздников. Потому что если сравнивать наши результаты с результатами отелей других сетей, то у нас лучшие показатели по привлечению гостей. Это объясняется еще и тем, что у нас высокая локализация: от Владивостока до Сочи можно найти отели AZIMUT. Моя личная цель, а также цель нашего инвестора в том, чтобы быть представленными во всех городах-миллионниках в России.
– Под вашим руководством был открыт после масштабной реновации AZIMUT Отель Владивосток (в концепции SMART), расскажите о SMART-концепции и перспективах этого направления для AZIMUT?
– Я уже говорил, что SMART это такая демократичная, доступная система. Используя высококачественные материалы для номера, мы при этом предлагаем гостям весьма демократичные цены. Номерной фонд сделан в современном стиле, и это то, что отвечает сегодняшним потребностям людей. Мы не говорим о том, что мы работаем в luxury-сегменте. Проведу некую автоаналогию: мы не Феррари, не Роллс-Ройс, но мы и не Жигули. Мы больше как Фольксваген, потому что в переводе с немецкого – это автомобиль для народа. Наши отели очень разные на самом-то деле: некоторые предлагают уровень модели Polo, некоторые похожи на Golf, ну а часть сравнима с Passat. То есть останавливаясь в Азимуте, – вы приобретаете качественные услуги за приемлемую стоимость.
– Очень интересно узнать об опыте работы в Сочи на зимней Олимпиаде? Намерены ли вы дальше развивать свое присутствие в Сочи и на Черноморском побережье? Есть ли в планах присутствие AZIMUT в Крыму?
– У AZIMUT самый крупный номерной фонд в этом регионе (2880), и опыт Олимпиады, конечно, сказался на этом. Это был огромный и чрезвычайно хороший опыт. Сейчас происходит перераспределение российского туристического рынка. Есть те локации, которые оказались закрыты, как, например, Египет, а есть те, которые по политическим соображениям то открываются, то закрываются. Есть и такие страны, в которых часто возникают проблемы с обменом валюты. Кроме того есть группа людей, которые не могут выезжать из страны. Поэтому Россия должна создать все условия для отдыха в своем государстве. Как раз на этом поле Сочи уже выигрывает, и если этот город продолжит создавать более разумную и благоприятную структуру (если авиабилеты подешевеют), то тогда это направление станет еще более интересным. Мы видим очень хороший потенциал в сочинском регионе и рассматриваем возможности развития в таких направлениях, как Сочи-Адлер и Сочи-Роза-Хутор.
Я хочу сказать, что сейчас у нас возник и большой интерес к Крыму. Когда там появится возможность организовывать бизнес зарубежным компаниям, то мы, скорее всего, там тоже будем работать. Сейчас уже идут переговоры, и есть шанс, что к концу года мы там появимся. Наша группа с этими направлениями будет становиться больше как AZIMUT-Resort.
– У сети есть два отличных друг от друга гостиничных направления: курортные отели и большие отели в крупных городах России. В чем особенности и отличия управления данными направлениями? Как происходит адаптация единых стандартов сети по двум достаточно специфическим гостиничным направлениям?
– Отели в крупных городах и резорт-отели – это большая разница. Даже на стадии планирования отеля уже происходит различное планирование номеров и всего отеля в целом. Если номерной фонд для города, то в нем будет больше номеров одноместного размещения. В отелях резорт-плана делается упор на двух и трехместные номера. Далее идет планирование системы завтраков в ресторане: если это крупный город, то корпоративные клиенты очень быстро завтракают, а в резорт-отеле время завтрака обычно дольше, так как во время отдыха больше шансов насладиться приемом пищи. В городском отеле время завтрака обычно занимает с 7 до 11, и гости собираются постепенно, в резорт-отелях все приходят на завтрак одновременно, поэтому для разного плана отелей нужны разные помещения для организации завтраков. Ведь не скажешь же отдыхающим, что вам нужно приходить в семь, а вот вам в девять?
Разумеется, я сейчас говорю только о планировании помещений, далее уже идут различия в стандартах работы. Например, в бизнес-отеле рабочая неделя идет с понедельника по пятницу, а в отелях для отдыха она, в высокий сезон, продолжается с понедельника по понедельник и, конечно, совершенно разные люди нужны для разной работы.
– Расскажите об отеле AZIMUT-Сибирь поподробнее, знаю, что даже в своем названии этот отель особенный для сети AZIMUT?
– Город Новосибирск важный стратегический пункт для нашей сети. Я не могу представить сеть AZIMUT, которая будет опираться только на ось Москва-Владивосток. Новосибирск находится в самом центре России, и мы обязательно должны в этом центре быть. Должен признать, что экономическая и бизнес-составляющая в Новосибирске переживает не самые лучшие времена, но мы все равно верим в это место.
– Тем не менее, в Новосибирске есть крупнейший в Европе и один из лучших в мире Зоопарк, крупнейший в Сибири выставочный Экспоцентр, знаменитый на весь мир Оперный Театр, запускается крупнейший в России крытый Аквапарк… Как вы оцениваете в связи с этим потенциал развития гостиничного рынка и туристического потока в Новосибирске в ближайшие несколько лет?
– Все эти пункты очень важны для города, и я очень рад, что скоро в Новосибирске появится Аквапарк, который, предполагаю, станет тем местом, ради которого многие люди будут приезжать в ваш город. Очень здорово и то, что у вас есть такая площадка как Экспоцентр. Но при этом выставок должно быть в нем больше и желательно международного формата.
Для примера приведу ситуацию с отелем AZIMUT в Кёльне. Кёльн не слишком уж важный город для Германии, и так же, как и Новосибирск, он находится в центре своей страны. И только в этом году Кёльн провел 18 крупных выставок, 11 из которых международного уровня. Это содействуют развитию бизнеса, а по своему объему и численности населения этот немецкий город не превышает половину Новосибирска. Так что у местных властей хочется спросить о тех возможностях, которые они могут дать для того, чтобы развить такое направление. Раньше они говорили, что у них нет ни отелей, ни площадок для такого рода мероприятий. Сейчас же есть и отели, и выставочный комплекс, поэтому названные вами объекты Новосибирска просто нужно правильно продвигать, прилагая все усилия.
Как отель и отельная группа мы готовы поддерживать такое развитие. Мы считаем, что на этом месте все должно крайне быстро развиваться.
– С какими проблемами пришлось столкнуться при реновациях российских отелей, вошедших в сеть AZIMUT? Что получилось особенно успешным? Планируется ли в ближайшем будущем реновация отеля АZIMUT-Сибирь?
– В прошлом году мы открыли новый отель во Владивостоке, где провели полную реконструкцию. То же самое мы делали в Мурманске. То же самое сейчас проходит в Москве и Смоленске. Здесь речь идет уже о полной реконструкции от А до Я. Речь идет о тех отелях, где реконструкция была жизненно необходима, но существуют и те отели, где мы проводим частичную реконструкцию, например, в Воронеже мы полностью заменили лобби и отремонтировали 124 номера.
В АZIMUT-Сибирь мы планируем частичную реновацию, потому что большая часть номерного фонда в хорошем состоянии. Вы знаете, что совсем недавно часть открытых площадей нашего комплекса забрал ресторан #СибирьСибирь, и отель от этого получил только положительный эффект. Так что мы хотим здесь сосредоточить внимание на реновации публичных пространств отеля, а уже дальше шаг за шагом будем делать другие изменения.
– Каковы, на ваш взгляд, перспективы развития российского гостиничного рынка и российского туристического потока? Что может стать туристическим драйвером и заинтересовать иностранного туриста?
– Мы потеряли много западного бизнеса после введения санкций. Прежде всего, в корпоративном и туристическом сегментах. Это идет от Южной Америки к Западной Европе. Мы считаем, что быстро отреагировали на такую ситуацию и быстро сделали все, чтобы оставить загруженность наших отелей на прежнем уровне. Потому что к нам приезжает много гостей из новых для нас стран: особенно из Индии, Ирана и Китая. Во многих отелях мы ввели такие программы как China-friendly и вот, например, в Уфе у нас действует Muslim-friendly. В Москве и Петербурге развивается иранский рынок, в связи с политической ситуацией. Иранцы чувствуют, что в России им больше рады, чем в других странах. Они здесь наслаждаются тем, чем не могут насладиться ни в других странах, ни у себя на родине.
Мы ориентируемся, если можно так сказать, на спрос определенных туристов на рынке. Чтобы было нагляднее: из 126 миллионов путешествующих китайцев, один миллион путешествовал по России. Так что тенденция ориентирования на китайский туризм продолжится и будет только расти. Поэтому нам, как отельной группе, нужно развиваться в этом отношении. У меня есть показательный и забавный пример, связанный с Мурманском, где мы зафиксировали неплохой поток китайских туристов. Оказывается, они едут этот город, чтобы посмотреть северное сияние. Они, правда, не знают, когда оно бывает, но все равно едут в надежде увидеть его вживую. Китайцы долгое время жили изолированно, и теперь им хочется открыть для себя мир.
AZIMUT Hotels — российская компания, управляющая одноимённой гостиничной сетью, основанная в 2004 году Александром Клячиным. Отели AZIMUT расположены в России, Германии и Австрии. Часть объектов находится в собственности, часть — обслуживается на основании договора на управление и правах долгосрочной аренды. По состоянию на 2015 год в сеть AZIMUT Hotels входят 24 гостиницы категорий 3 и 4 звезды, суммарный номерной фонд которых более 8 000 номеров.
У нас лучшие показатели по привлечению гостей во время зимних каникул и майских праздников. Это объясняется тем, что у нас высокая локализация: от Владивостока до Сочи можно найти отели AZIMUT. Моя личная цель, а также цель нашего инвестора в том, чтобы быть представленными во всех городах-миллионниках России.
Беседовал Александр Яхомов
Свежие статьи
Подписаться на рассылку
status-media.com
Отправляя форму вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Добавить комментарий
Для того, чтобы оставить комменатрий вам необходимо зарегистрироваться!