Рубрики:
- Life Style
- Места
В гости к другу
15.07.2015
В Новосибирске масса ресторанов, баров и кафе, и иногда кажется, что все они похожи друг на друга: те же цены и меню, нестабильное обслуживание и отсутствие какой-то фишки. В этом ряду заведения, у которых есть собственное лицо – редкость.
Тем более приятно, если этим лицом является его владелец, который не ленится каждый вечер встречать гостей у входа и разговаривать с посетителями. Этот подкупающий подход хозяин ресторана Red House Сергей Лунев сделал своей «изюминкой», и, возможно, поэтому сюда хочется возвращаться снова и снова – как к старому другу.
Дом с историей
Дом на Красном проспекте, 22, где разместился ресторан Red House, состоит из двух примыкающих друг к другу зданий и является памятником архитектуры. Купец Иван Тимофеевич Суриков построил его в 1896 году на углу Николаевского проспекта (ныне – Красный проспект) и Гудимовской улицы (теперь – Коммунистическая). Здание было одним из первых каменных домов в городе и задумывалось как торговый комплекс. В нем разместились гостиница «Новониколаевское подворье», торговый дом «Суриков и сыновья», магазин готового платья Фоменко, номера «Европа», а также Новониколаевская городская типография. В апреле 1918 года сюда переехали Союз профсоюзов и Комитет Новониколаевской организации РКП(б).
В 1906 году на углу Новониколаевского проспекта и Воронцовской улицы (ныне – ул. Свердлова), вплотную к дому Сурикова был построен дом Молчанова. Некоторое время там находилась Городская управа и дума, затем – четырехклассное городское училище, торговый дом «Собенников и братья Молчановы», магазин книжных и канцелярских принадлежностей Н.П. Литвинова, чайная Ван-Ху-Сина, склад земледельческих орудий «Андриане Плант», а также посудные магазины Щелкунова-Метелева.
Позже здесь начала издаваться первая в Новониколаевске ежедневная общественно-политическая газета «Свободная Сибирь». Типография, а позднее – полиграфкомбинат, сохранялась в доме на Красном, 22 вплоть до 2000-х годов. В память о прошлом и в качестве символа взаимосвязи времен у входа в ресторан Red House установлен старинный печатный станок, который был найден в подвале дома.
Сохраняя традиции
Бывая в Европе, особенно приятно попадать в заведения, которые расположены в этом месте даже не десятки, а сотни лет. Невероятно понимать, приходя, например, в венскую кофейню, что 100 лет назад здесь так же варили кофе и подавали кусок шоколадного «Захера», а, сидя в немецкой пивной, представлять, как прямо на этой лавке под бокал пенного задумывались революции. Новосибирск – город молодой, и пока здесь сложно найти заведение старше 20 лет. Но, тем не менее, есть среди них места, где все же можно почувствовать дух прошлого – его купеческое, но благородное начало, его свободолюбивый нрав и сибирский размах.
Так, в старинном доме, который словно продиктовал формат заведения, появился ресторан Red House, где чтут и формируют традиции, а гостеприимный хозяин каждый вечер лично приветствует гостей. Днем здесь кормят вкусными домашними обедами, по вечерам собирается почтенная публика – дают концерты, проводят обсуждения фильмов и книг, выставки фотографий новосибирских мастеров и даже ночные танцы. На полках можно заметить два самовара – традиция заваривать именинникам чай на дровах приводит гостей в восторг.
«Это не просто ресторан, а гастрономическое и общественно-культурное пространство», – рассказывает Сергей Лунев, владелец и отзывчивый хозяин ресторана.
На входе в заведение висят портреты известных горожан – основателей города, которые якобы не раз бывали в этом доме. Серьезные, интеллигентные лица издателя и журналиста Литвинова, инженера Михайловского, архитектора Крячкова словно сообщают, что город создавался образованными и культурными людьми, и неплохо бы эту высокую планку держать.
Майя Зайцева
Свежие статьи
Подписаться на рассылку
status-media.com
Отправляя форму вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Внимание: комментарии у данной статьи отключены!