Топ-встреча рестораторов Сибири «РестоБосс»

13-14 апреля состоится уже вторая по счёту встреча собственников и топ-менеджеров ресторанного бизнеса «РестоБосс». Организатор мероприятия — компания по автоматизации ресторанов «АкваБайт», основанная Максимом Трофимовым.

«Первую топ-встречу мы организовали в сентябре 2020 года, после отмены первых ограничений. Рестораторы с удовольствием собрались вместе, ведь это было единственной площадкой в Сибири, где можно было обсудить, как выживали в непростой период, что предпринимали, обменяться опытом и совместно поштурмить неожиданные решения для накопившихся проблем. Ведь одна голова хорошо, а 50 — лучше. Обратная связь и эффект от события были позитивными и мощными, и мы решили сделать топ-встречу доброй традицией», – поделился организатор мероприятия Максим Трофимов.

В рамках встречи рестораторы обсудят следующие актуальные темы:

 •  Тренды управления в 2021;

 •  Как создать новый рынок в ресторанном бизнесе;

 •  Как не упустить момент, когда нужно меняться;

 •  Диджитализация ресторана — как не отстать;

 •  Какие новые форматы родились после локдауна.

Во встрече уже заявлены следующие спикеры:

 •  Олег Ионко (Новосибирск). Совладелец 15 ресторанов, 20 ресторанов по франшизе. («Аджикинежаль», МясоRoob, «Мятный карась», «У Беллуччи круче», «Дровамука»);

 •  Влад Мусиенко (Новосибирск). Управляющий партнёр, идеолог Friends Orchestra, куда входит разных 12 заведений. В 2020 году открыл 4 новых проекта;

 •  Роман Ракуса (Хабаровск). Владелец 9 ресторанов с оборотом 800 млн в месяц, обладатель «Бронзовой пальмовой ветви 2020»;

 •  Александр Долгов (Новосибирск). Предприниматель. Вырастил сеть закусочных «ЧебурекМи» с одной точки до 124;

 •  Егор Щербин (Сочи). Эксперт по клиентскому сервису. Собственник ресторана «Хинкали танцевали».

Список спикеров будет расширяться.

Количество участников ограничено — всего 50 человек. И это не случайно: формат мероприятия предусматривает личное общение топов, знакомство, обмен мнениями, что невозможно на больших конференциях.

Зарегистрироваться на топ-встречу «РестоБосс»