Обучающая программа «Школа гастрономического бизнеса»

6-23 октября в Новосибирске пройдёт бесплатная обучающая программа «Школа гастрономического бизнеса». Цель проекта: помочь опытным игрокам рынка наладить управление рестораном и увеличить прибыль, а начинающим правильно подойти к запуску и развитию своего дела.

Организаторы обучающей программы уверены, что стабильный рост числа ресторанов, баров, закусочных и предприятий по производству готовой еды, способствует развитию в регионе здоровой конкуренции и повышению качества услуг на рынке.

По завершении занятий программы участники будут иметь готовый проект развития своего заведения, массу полезных знакомств и сертификат о прохождении обучения.

Экспертами проекта выступают:

Максим Останин — заместитель министра, начальник управления по урегулированию потребительского рынка и сферы услуг Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области;

Анжелика и Владимир Бурковские — совладельцы заведений «Креп де кофе» и Puppen Hause;

Валентина Воронцова — управляющий ТЦ «Мега»;

Андрей Гробовой — генеральный директор сети «Чашка кофе»;

Анастасия Буравцова (Москва) — генеральный директор Open Servic;

Елена Победоносцева (Санкт-Петербург) — бизнес тренер, консультант по управлению персоналом, совладелец консалтинговой компании Unodostre.

Они осветят темы экономики ресторана, продвижения услуг, государственной и региональной поддержки бизнеса, партнерства с торговыми центрами и инвесторами.

Ознакомиться с программой мероприятия и зарегистрироваться

Мероприятие пройдёт при поддержке Министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и Федерации рестораторов и отельеров Сибири.