Ежегодный летний фестиваль для рестораторов DАЧА 2022 состоится!

Ежегодный летний фестиваль для рестораторов DАЧА 2022 состоится!

14-15 июля пройдёт шестой ежегодный летний фестиваль для рестораторов, владельцев заведений, управляющих и маркетологов. На территории санатория PARUS medical resort&SPA соберутся около 500 участников не только со всей России, но и из Казахстана.

На мероприятии рестораторы смогут послушать выступления экспертов ресторанного рынка, познакомиться и пообщаться с коллегами, попробовать угощения от партнёров на фудкорте, а вечером – оторваться на танцполе, насладиться ароматным мясом на углях и напитками на любой вкус, посмотреть шоу-программу и салют в ночном небе. Участников ждут:

•         2 потока спикеров – практикующих рестораторов со всей России;
•         Welcome-завтрак;
•         Много еды и напитков от партнёров;
•         Развлечения для всей семьи;
•         Вечерняя шоу-программа;
•         Посиделки у костра;
•         Тренинг / гастротур / отраслевая регата (на выбор)

У нас всё как на настоящей DАЧЕ. Сначала придётся хорошенько поработать, зато потом можно будет насладиться летом и приятным общением, отдыхом, едой, танцами и любимыми напитками. Фестиваль DАЧА – это семейное мероприятие, поэтому с собой можно взять семью и детей любого возраста – развлечения найдутся для всех.

Хэдлайнер мероприятия – Денис Иванов, владелец таких заведений, как: #СИБИРЬСИБИРЬ (Москва, Новосибирск), KU: Рамен Изакая Бар (Москва), Krombacher Beer Kitchen (Москва), Жан Хуан Лу, AZIATISH и мн. других.

Кандидатуры остальных спикеров пока не разглашаются. Но мы гарантируем, что образовательная программа будет насыщенной, с актуальными для рестораторов и ТОПов HoReCa темами.

В 2021 году на DАЧЕ выступали:

•  Андрей Кондрашин (Москва) – ресторатор, основатель Cafe Profit Consulting, амбассадор ФРиО, автор книги «Ресторанный Бизнес в Малых Городах»;
• Михаил Кольцов (Екатеринбург/Москва) – генеральный директор франчайзинговой сети ресторанов «Сушкоф и Дель Песто», ранее директор по развитию RTE X5 Retail group, исполнительный и операционный директор «Папа Джонс Россия»;
•  Яна Фомина (Новосибирск) – совладелица итальянской траттории «Тесту место», кулинарной школы «Кухня за кулисами», покешной POKE TOP и многие другие.

Изюминка летнего фестиваля – парусная регата по Обскому морю. Команды рестораторов будут участвовать в отраслевой гонке. Чтобы победить, экипажу яхты потребуется работать сообща. Свежий воздух, солнце и брызги сделают тимбилдинг настоящим морским приключением, а дух соперничества и жажда победы оставят неизгладимое впечатление. 

Одна из любимейших гостями частей фестиваля – Гастротур по самым интересным концепциям Новосибирска. Возможность очно познакомиться с собственниками заведений, задать им любые вопросы и попробовать угощения привлекает многих.

DАЧА – не просто набор лекций и тренингов. Это мероприятие, гармонично объединяющее полезное обучение, развлечения и отличный отдых всей семьёй на свежем воздухе. Послушать опытных рестораторов, попробовать вкусные блюда на DАЧном гастрокорте, поучаствовать в интересных развлечениях, найти новых бизнес-партнёров, погулять по сосновому бору – всё это смогут сделать гости DАЧИ.

Приглашаем владельцев заведений, управляющих, маркетологов и всех, кто имеет отношение к ресторанной сфере, посетить DАЧУ 2022.

Билеты можно приобрести на сайте https://dacha.aqba.ru/

Увидимся 14-15 июля!